白いバウムクーヘン

北海道出身スタッフが里帰りすると必ずお土産に買って来てくれる

ホワイトチョコの味の白いバウムクーヘン。

 

 

きめ細かい生地で、口の中でふわっと溶けてしまいます。

 

 



ガレットデロア

今年も１月の初めに、ガレット・デ・ロアを食べました。

 

 

今年フェーブを当てたのは私でした。

 

 



今年は、このフェーブ

何だろう？

 

 

歴代のフェーブ

 

今年で、６個目です。

 

 

 



法師温泉 長寿館3

山の中の一軒宿、お料理はそんなに期待していませんでしたが

手を尽くしたお料理で、もてなしてくれました。

写真を撮り忘れましたが、鹿のお刺身をオプションでお願いしました。

臭みが無く、滋味豊かなお味でした。

 

 

帳場にある、大きな神棚です。

天井いっぱいに、餅花が飾られていて

お正月の名残が伺えました。

 

 

旧い木造の建物とお風呂。

とっても渋い温泉宿で、働いている人がみんな温かくて

心から癒された旅でした。

 

 

 

 

 

 



法師温泉 長寿館 2

宿の全体像はこんな感じです。

 

山の中にある一軒宿は、雪の風景だと凄味があります。

 

 

 

画像　長寿館HP

 

 

 

長寿館の人気の温泉「法 師 乃 湯」です。

 

源泉が浴槽の下から湧き出ていて

ブクブクと泡が出ていました。

入る場所によって微妙に温度が違うのですが

38度前後の、ぬるめのお湯です。

 

これにゆっくり浸かると、身体の芯まで温まります。

 

基本は混浴ですが、夜の２時間だけ女性専用になります。

 

 

この付近は、雪が多く降るのですが、１メートルを越える程は

降らないそうです。

 

それでも大雪に十分見えますよ。

 

 

 

 



法師温泉 長寿館

法師温泉「長寿館」はこのあたりの一軒宿で

本館は明治８年の建築です。

 

この宿の「法師乃湯」はJRが国鉄時代に

フルムーン・ポスターの舞台になった事もあり

有名なお宿です。

 

泊まったお部屋は、別館の掘り炬燵付の

お部屋です。

 

雪景色に炬燵、最高な組み合わせ。

 

 



雪国へ

雪が多く降る所の温泉に行くのが

１月の楽しみとなっています。

 

今年は、群馬県みなかみ町の

「法師温泉」
この地域では唯一の温泉宿です。

 

 

 



こういうツララは見るとこが出来ないので

珍しいです。

 

 



雪

首都圏に雪が降っています。

 

雪景色は綺麗ですが、交通は混乱しています。

 

明日は、道路が雪で覆われているので

雪ブーツ用意しておこう。

 

その後は、路面凍結が待っています。

 

困った。

 

うちのおせち

 

オットの実家と私の実家は、自転車で行き来出来る距離なので、

お正月といっても、元日それぞれの実家に揃って訪れて夜には自宅に戻ります。

 

 

でも、三が日はお正月気分を楽しみたいので

我が家でも少しはおせち料理を用意しています。

 

 

お煮しめを作ってみたのですが、飾り切りが下手です。

それぞれの具を別にして煮たので、煮崩れはしなかったのですが

切り方に華が無さすぎました。

 

出汁に気を使ったので、味は良かったです。

 

飾り切り、練習してみよう。

 

 

 

 

 

 

 

2013年 お正月

あけましておめでとうございます

 

 

2013年始まりました。

今年は、どんな年になるのか。

どんな年にするか。

 

お正月ムードの、お屠蘇気分では

年頭の抱負は語れませんが

ひたすらに信念を貫き通す

って感じです。

 

 

お正月は、午前中に義父の家に行き

持参した三段重のお節料理を食べて

日本酒を延々と飲み。

 

夕方から、私の実家に行き

母のお節料理を食べ

ワインとシャンパンを延々と飲み。

 

飲み通し、食べ通しの新年です。